शुद्ध साहीवाल गाय, जो पाकिस्तान के साहीवाल क्षेत्र से उत्पन्न होती है, के लिए सम्मानित है गर्म जलवायु में इसका बेहतर दूध उत्पादन और लचीलापन है। अपने विशिष्ट लाल-भूरे रंग के कोट और मजबूत बनावट से पहचानी जाने वाली यह नस्ल दूध की पैदावार और गुणवत्ता दोनों में उत्कृष्ट है। अपनी अनुकूलनशीलता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रसिद्ध, शुद्ध साहीवाल गाय की चुनौतीपूर्ण वातावरण में विश्वसनीय प्रदर्शन चाहने वाले डेयरी किसानों द्वारा अत्यधिक मांग की जाती है। इसका समृद्ध और पौष्टिक दूध इसे दुनिया भर में डेयरी परिचालन में एक मूल्यवान संपत्ति बनाता है।
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